Tips Membuat Keripik Pisang yang Renyah dan Lezat

Siapa yang tidak suka dengan keripik pisang? Camilan yang satu ini memang selalu berhasil membuat kita ketagihan. Ketika keripik pisang digoreng dengan sempurna, teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang lezat membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang tips membuat keripik pisang yang renyah dan lezat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Sebelum memulai membuat keripik pisang, tentunya kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

Salah satu kunci utama dalam membuat keripik pisang yang renyah adalah memilih pisang yang tepat. Pilihlah pisang kepok yang masih muda dan belum terlalu matang. Pisang yang masih muda memiliki kandungan pati yang lebih tinggi, sehingga ketika digoreng, teksturnya akan menjadi lebih renyah.

Setelah memilih pisang yang tepat, langkah berikutnya adalah mengupas dan memotong pisang. Kupaslah kulit pisang dengan hati-hati dan potong pisang menjadi irisan tipis. Pastikan irisan pisang memiliki ketebalan yang seragam agar matang secara merata saat digoreng.

Setelah memotong pisang, saatnya untuk membuat adonan. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan tersebut kemudian tambahkan air matang dan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan.

Setelah adonan siap, celupkan irisan pisang ke dalam adonan hingga terbalut secara merata. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan pisang pada kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Setelah pisang digoreng sekali, biarkan dingin sejenak. Setelah itu, celupkan pisang kembali ke dalam adonan dan goreng sekali lagi hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Dengan menggoreng pisang dua kali, kamu akan mendapatkan tekstur yang lebih renyah.

Setelah keripik pisang matang dan renyah, angkat dan tiriskan dari minyak. Biarkan keripik pisang dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Dengan begitu, keripik pisang bisa bertahan lebih lama. Kamu bisa menikmati keripik pisang ini kapan saja, baik saat santai di rumah maupun sebagai camilan saat bepergian.

Itulah tips membuat keripik pisang yang renyah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat keripik pisang sendiri di rumah tanpa perlu membelinya. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Membuat keripik pisang yang renyah dan lezat tidaklah sulit. Dengan memilih pisang yang tepat, mengupas dan memotong pisang dengan benar, membuat adonan yang kental, menggoreng pisang dua kali, serta menyimpan keripik pisang dengan baik, kamu bisa menikmati keripik pisang yang nikmat dan enak. Selamat mencoba!